Le pain d'épices maison...

.... est une tuerie!!!!

si si je vous jure!! bon, j'avais peut-être mis un peu trop d'épices et du coup, ça pique un peu la langue, mais c'est bonnnnn!!!!!!

Des photos pour vous mettre l'eau à la bouche?

Il est déjà bien entamé mais heureusement, j'ai de quoi en faire et en refaire encore et encore (bon, j'ai pris un paquet de farine complète de 2,5 kg), miam!!

Vous voulez la recette? Allez, je suis sympa, je vous la donne

250g de farine complète

150g de miel d'accacia

20 cl de lait

60g de cassonnade

4 cuillères à café de mélange d'épices pour pain d'épices

1/2 cuillère à café de bicarbonnate de sodium

Préchauffer le four à 150°C.

Dans un saladier, mélanger la farine, les épices et le bicarbonnate.

Dans une casserole, porter à ébullition le lait avec la cassonnade puis rajouter le miel.

Verser le lait bouillant dans le saladier, petit à petit. Cela fait une pâte un peu épaisse et collante.

La verser dans un moule à cake tapissé de papier sulfurisé.

Enfourner 45 mn.

Démouler et laisser sur un torchon et une grille.

Il est préférable d'attendre 24h avant de déguster, mais perso, j'ai pas pu.... il est déjà bien entamé!

A votre tour d'aller cuisiner....

Bises

Gaelle

Comments

[nanous]

faut que je note la recette !!!!!! j en avais une mais pour machine a pain... et j ai plus la machine a pain lol



bisousssss

[chester]

hummmmmmmmmmmm

enfin une recette facile

je vais craquer

merciiiiiiiii

[Home sweet Home]

Miammmm, ca donne faim... je ne suis pas encore parvenue à réussir un pain d'épice...du béton armé !!!

Quels sont les épices pour le pain d'épice? Gingembre et canelle??